فن إدارة المقاهي

المؤلف كولن هارمن

(0 التقييمات) / كتابة تعليق

دار النشر الكرمة للنشر والتوزيع
اسم المؤلف كولن هارمن
المترجم محمد الدخاخني
سنة النشر 2023
عدد الصفحات 264
نقاط المكافآت 38
ISBN 9789778648041

السعر

24.40 SAR

30.50 SAR

-20%

السعر بدون ضريبة : 21.22 SAR

(تُشحن من السعودية) توصيل 3-7 أيام

اختر المستودع

الكمية

وصف المنتج
التقييمات (0)

من أكثر الكتب مبيعًا في تخصص إدارة المقاهي والمطاعممنذ صدور هذا الكتاب أصبح في وقت قصير واحدًا من أهم المراجع في إدارة المقاهي، وهو مستمد من تجربة كولن هارمن الشخصية، حيث استطاع أن يحوِّل «ثري إف إي» (3fe) من عربة قهوة كان يعمل عليها بمفرده في بهو ملهى ليلي إلى أحد المقاهي المتخصصة الأكثر ابتكارًا وتقدمًا في العالم، وعلامة تجارية مميزة في المجال.هذا الكتاب، الذي يمكن اعتباره دليلًا عمليًّا ومذكرات في الوقت نفسه، مستمد من أعوام من الخبرة الحقيقية الثمينة لمالك عمل تجاري صغير. وحكايات هارمن الشخصية وحكمته المكتسبة بشق الأنفس تتناول كل موضوع، بدءًا من اختيار الموقع المناسب، إلى الحفاظ على دورات المياه نظيفة، وحتى بناء ثقافة عمل إيجابية بين الموظفين.لا يستهدف «فن إدارة المقاهي» فقط الأشخاص الذين يرغبون في إدارة مقاهيهم، لكن أيضًا أولئك الذين يديرونها بالفعل

كتابة تعليق

الاسم

اضافة تعليق

التقييم

التحقق

يرجى إكمال التحقق من صحة الاختبار أدناه

تخفيض على الكتب

50%

تصفح كتب العرض

تخفيض على الكتب

20%

تصفح كتب العرض

فن إدارة المقاهي

24.40 SAR

كتابة تعليق

تخفيض على الكتب

تخفيض على الكتب

كتب ذات صلة