كتاب الطبيخ - 576-627-هجري من فنون المطبخ العباسي

المؤلف محمد بن الحسن البغدادي

(0 التقييمات) / كتابة تعليق

دار النشر الوراق
اسم المؤلف محمد بن الحسن البغدادي
سنة النشر 2014
عدد الصفحات 159
نقاط المكافآت 45

السعر

42.23 SAR

52.79 SAR

-20%

السعر بدون ضريبة : 36.72 SAR

(تُشحن من السعودية) توصيل 3-7 أيام

اختر المستودع

الكمية

وصف المنتج
التقييمات (0)

صدرت عن دار الوراق الطبعة الأولى من كتاب "الطبيخ" لمحمد بن الحسن البغدادي بتحقيق وتقديم قاسم السامرائي. والكتاب للمهتمين بالطبيخ ووسائل تهيئة الأكلات وأنواعها في العهد العباسي. يحتوي "الطبيخ" على مسرد عشرة أبواب هي كالتالي: في الحوامض وأنواعها، في السواذج على اختلافها، وفي ذكر القلايا والنواشف، والهرائس والتنوريات والمطجنات والبوارد وفي ذكر السموك ومايعمل منها وفي المخللات والأصباغ والمطيبات، والجواذيب والأخبصة ومايجري مجراها وفي ذكر الحلاوات وأصنافها وفي عمل الخشكنانج والمطبق والقطائف.

كتابة تعليق

الاسم

اضافة تعليق

التقييم

التحقق

يرجى إكمال التحقق من صحة الاختبار أدناه

تخفيض على الكتب

50%

تصفح كتب العرض

تخفيض على الكتب

20%

تصفح كتب العرض

كتاب الطبيخ - 576-627-هجري من فنون المطبخ العباسي

42.23 SAR

كتابة تعليق

تخفيض على الكتب

تخفيض على الكتب

كتب ذات صلة