مبادئ الخبز الحرفي

المؤلف خالد المحمصاني

(0 التقييمات) / كتابة تعليق

دار النشر أوستن ماكولي بابليشرز
اسم المؤلف خالد المحمصاني
سنة النشر 2024
عدد الصفحات 407
نقاط المكافآت 87
ISBN 9789948772491

السعر

81.36 SAR

101.70 SAR

-20%

السعر بدون ضريبة : 70.75 SAR

(تُشحن من السعودية) توصيل 3-7 أيام

اختر المستودع

الكمية

وصف المنتج
التقييمات (0)

هذا الكتاب ليس بكتاب وصفات فحسب، إنَّما هو بالدرجة الأولى كتاب يحوِي أُسُس ومبادئ تخمُّر العجين والخُبز، وما به من وصفات إنَّما تمَّت دراستها واختبارها مرَّات عدَّة لإتقانها.أنا أُومِن بأنَّ الوصول لمستوًى عالٍ من الحِرَفِيَّة في تحضير الخُبز بأنواعه يبدأ من فَهم المبادئ، ثمَّ تطبيق تلك المبادئ على عدد محدود من الوصفات الأساسيَّة، والتي لدَى إتقانها وفَهمِها جيِّدًا نستطيع أن ننطلق لعالَم العجين والخُبز بكلِّ حريَّة وثقة.لذلك إن كنتَ أيُّها القارئ العزيز هاويًا أو محترفًا، أو ما بين ذلك، وتطمح لأن ترتقي بخبرتك وحِرَفِيَّتك، فإنَّ هذا الكتاب هو لك.

كتابة تعليق

الاسم

اضافة تعليق

التقييم

التحقق

يرجى إكمال التحقق من صحة الاختبار أدناه

تخفيض على الكتب

50%

تصفح كتب العرض

تخفيض على الكتب

20%

تصفح كتب العرض

مبادئ الخبز الحرفي

81.36 SAR

كتابة تعليق

تخفيض على الكتب

تخفيض على الكتب

كتب ذات صلة